東広島市高屋高美が丘／素敵なケーキ屋さん

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グルメ情報

2011.11.21

佇まいもかわいいシュクレさん

今月の「これ食べたい？」のコーナー。
トータテハウジングの新しいモデルハウスのできた高美が丘の近くで、いいお店が紹介できないかなぁ。
12月も近いので、美味しいケーキ屋さんでもいいなぁ。
…と、考えていたら、高美が丘にとびきり素敵なケーキ屋さんがあることを知りました。
そのお店の名前は「Sucre（シュクレ）」。
新モデルハウスのある「パークハウス高美が丘」より少し先、「高美が丘小学校」の向かい側にあります。

駐車場から続く小径

オープンしてから10年を迎えたというお店は、植栽もいい感じに育ち、街の景色にもすっかりなじんだ雰囲気。
ガーデニングもとても上手で、アプローチでは季節の植物たちが迎えてくれます。
こじんまりしたお店の中には、小さなショーウィンドーと焼菓子のコーナー、雑貨のコーナー、2テーブルの喫茶コーナー。
どこを見回しても、センスの良さを感じさせる、とても素敵なお店です。
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カフェオレとアマンド。この焼菓子もおすすめ!

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オーナーの相木幸夫さん・菊美さん

お話を聞かせてくださったのは、オーナーの相木幸夫（あいきゆきお）さん。
以前は八本松のフランス料理店で腕をふるっておられた料理人のご夫婦が、縁あってこちらの高美が丘にケーキ屋さんを開くことになったそうです。
雑貨は、ほぼ奥様の菊美さんのセレクト。
こちらもファンが多いというのもうなずけるほど、かわいいものがいっぱい。
食器やインテリア、ハンドメイドのバッグなどもありました。
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ケーキはお２人で試作を重ねながら、練り上げてきたものばかりとのこと。
旬のものを取り入れることにもこだわりがあり、今なら和栗のモンブランや、信州の紅玉りんごを使ったパイがおすすめだそうです。

紅玉パイ（右）は1カット390円

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この紅玉パイ。
買って帰っていただいたのですが、甘酸っぱいりんごがごろごろっと入っていて、パイ生地がサクサクで本当に美味でした!!
店内のカフェでは、温かいアップルパイに冷たいアイスクリームを添えていただけるようなので、今度はそれを食べにいきたいなぁと思いました。
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バースデーケーキにも力を入れており、各種ホールケーキのほか、オリジナルにも応じてくれるそう。
定休日は日曜ですが、バースデーケーキの受け渡しはOK。
また、クリスマスケーキも例年数種類用意して予約を受けているそうです。今年は抹茶のブッシュドノエルなども加わる予定とのことで、楽しみですね。
自分だけのとっておきの癒しの隠れ家にしたいような、素敵なケーキ屋さん。
高美が丘の新モデルハウスと合わせて、ドライブがてら出かけてみませんか？
「Sucre（シュクレ）=砂糖」という店名の通り、森の中でお菓子の家を見つけたような、甘くてうれしい出合いをもたらしてくれますよ。